Elszabadulnak a bográcsok! Ilyen még nem volt a Csabai Kolbászfesztiválon
A Csabai Kolbászfesztiválon eddig sem kellett félteni a gyomrunkat, idén azonban újabb esélyek, ételek leselkednek az éhes fesztiválozókra október 22-25. között: egymás után rotyognak majd a bográcsok, és komoly gasztrocsaták alakulnak ki a főzőhelyeken. Érdemes mielőbb nevezni a csapatoknak a három főzőversenyre, nehogy lejárjon a jelentkezési határidő, vagy beteljen a terep, és lemaradjanak a versenyről, a díjakról.
A 29. Csabai Kolbászfesztivál egyik izgalmas újdonsága, hogy többféle étellel is ringbe szállhatnak a vállalkozó kedvű csapatok. A cél egyszerű: tüzet rakni, bográcsot felállítani, aztán megmutatni, ki mit tud.
Reflektorfényben a kolbászos paprikás krumpli
Október 23-án, pénteken a kolbászos paprikás krumpli kerül reflektorfénybe. A szervezők adják hozzá a burgonyát, a hagymát és a csabai vékony kolbászt, a csapatoknak pedig már csak azt kell bebizonyítaniuk, hogy ezekből olyan étel varázsolnak, amely után még a zsűri is elégedetten csettint. De nem pusztán a zsűri lesz kíváncsi a végeredményre. A fesztiválozók is belekóstolhatnak a csapatok főztjébe. Így könnyen előfordulhat, hogy mire a zsűri dönt, a közönség már rég eldöntötte, melyik bogrács körül érdemes sorba állni.
Töltött káposztákkal az Aranybográcsért
És ha már valaki azt hinné, hogy ennél magyarosabb program nem jöhet, október 25-én, vasárnap érkezik a töltött káposzta. Itt sem aprózzák el: több kilogramm hús és rengeteg savanyú káposzta kerül a csapatok kezébe, ebből kell olyan bográcsos remekművet készíteniük, ami elviszi az Aranybográcsot.
Idén először slambucfőző versenyt is rendeznek
A legnagyobb újdonság azonban talán mégis az, hogy idén először slambuc is készül a Csabai Kolbászfesztiválon. Burgonya, szalonna, hagyma, bogrács – és jöhet a tudomány. Október 23-án a csapatoknak nemcsak főzniük kell, hanem megmutatniuk azt is, hogyan lesz néhány egyszerű alapanyagból igazi alföldi bográcsos klasszikus.
Díjak is gazdára találnak
A tűz mellett pedig garantáltan lesz izgalom. Egy jó bográcsos ételnél ugyanis nemcsak az számít, mi kerül bele. Fontos a sorrend, az időzítés, a fűszerezés, a tűz ereje – és persze az a bizonyos „nagyanyám is így csinálta” titok, amit valószínűleg egyik csapat sem árul el a konkurenciának. A végén jön a nagy pillanat: Aranybogrács, Ezüstbogrács és Vasbogrács vár a legjobbakra, de különdíjak is gazdára találhatnak.
Nem csak a csapatok és a zsűri kóstolhat
Aki pedig nem akar versenyezni, annak sem kell otthon maradnia. A főzőverseny éppen attól lehet igazán érdekes, hogy a fesztiválozók sem csak távolról nézik a csatát: kóstolójeggyel maguk is eldönthetik, melyik csapat főztje lett a kedvencük. Így aztán idén október 22-25. között a Csabai Kolbászfesztiválon, a CsabaParkban nemcsak az lesz a kérdés, ki tudja a legjobb kolbászt elkészíteni, hanem az is, ki tudja a legjobb bográcsos ételt az asztalra tenni, és a lényeg: senki nem marad éhesen.
2026.09.30.
Vissza
